不同分子量硫酸软骨素的制备和抗氧化活性探讨

摘要：

目的:探讨不同提取工艺硫酸软骨素体外抗氧化活性.方法:分别采用木瓜蛋白酶、NaOH-胰酶提取高/低分子量硫酸软骨素(ChS),比较DEAE-52和DEAE-Sepharose FF分离纯化多糖的效果.结果:木瓜蛋白酶、NaOH-胰酶提取率为别为(29.51±0.89)%和(21.23±1.65)%,DEAE-Sepharose FF分离纯化效果好于DEAE-52,DEAE-52纯化两种方式提取的粗多糖得到两种组分,而DEAE-Sepharose FF分离纯化木瓜蛋白酶提取的多糖得到4种组分,NaOH-胰酶提取的多糖得到3种组分,HPGPC显示木瓜蛋白酶、NaOH-胰酶提取的硫酸软骨素相对分子量分别为43569 Da,25773 Da,前者糖链分子量完整,其DPPH·、·OH和O2-·清除活性优于后者.结论:硫酸软骨素抗氧化活性可能与提取方式、分子量,分子构成及构型等相关.

关键词：硫酸软骨素、分离纯化、抗氧化

所属期刊栏目：28

分类号：R284.2(中药学)

在线出版日期：2006-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1343-1346