大枣渣多糖不同提取方法的比较研究

摘要：

@@ 大枣为鼠李科植物ziziphus jujuba Mill的干燥成熟果实,是中医临床常用的补气药物,此外,大枣还是深受人们喜爱的食品及制备大枣香精的工业原料,每年都有大量提取枣香精后的枣渣被丢弃或用作肥料、动物饲料.本课题组研究表明,从大枣渣中提取的多糖成分具有提高衰老模型小鼠血SOD、CAT、GSH-PX活力,降低血浆肝匀浆及脑匀浆中LPO水平,促进正常及免疫抑制小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能,促进溶血素和溶血空斑形成,促进淋巴细胞转化,对大、小鼠血虚模型、气血双虚模型有较好改善作用,为开发利用该类活性成分,我们以多糖含量和得率为指标,对不同提取方法进行比较研究,以期找出一种合理可行的提取工艺.

关键词：大枣渣、多糖、提取方法、木瓜蛋白酶

所属期刊栏目：26

分类号：R284.2(中药学)

在线出版日期：2004-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：860-附一