金银花绿原酸酶法提取新工艺研究

摘要：

目的:优化金银花中绿原酸的提取工艺.方法:将金银花乙醇回流前,用纤维素酶和果胶酶分别或联合处理,探讨酶的用量、处理时间、处理温度及酶的联合作用对金银花提取物得率和绿原酸得率的影响.结果:纤维素酶处理能显著提高金银花提取物得率和绿原酸得率(8.15g/100g),酶处理最适温度为40℃～50℃.纤维素酶和果胶酶的联合处理对绿原酸得率影响不明显,但能显著提高提取物得率.采用该工艺绿原酸得率最高可达到8.32%.结论:酶法提取新工艺能显著提高绿原酸得率.

关键词：金银花、绿原酸、酶处理、提取工艺

所属期刊栏目：24

分类号：R284.2(中药学)

在线出版日期：2004-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：416-418