中国12城市烟酒食品零售业和餐饮场所控烟标识设置情况的调查

摘要：

目的 了解中国城市烟酒食品零售业场所和餐饮场所控烟标识的设置情况.方法 以北京、天津、上海、青岛、杭州、绍兴、苏州、南通、镇江、成都、西宁、哈尔滨12城市54个城区333个调查点内所有销售烟、酒、食品的零售业场所和从事餐饮服务场所为研究对象,采用观察法了解场所内外控烟、禁烟标识的设置及其信息内容.结果 共45 700个场所纳入分析.12城市各类零售业场所入口处、内部控烟标志标识率分别为3.6％和4.4％,内部略高,综合入口处和内部情况整体标识率约为7.0％.餐饮场所入口处标识率为4.6％,高于零售商店.不同城市、不同类型场所间标识率均存在差异,营业规模较大的场所(大型综合商店、连锁快餐、中大型餐馆)的控烟标识率要好于规模较小的场所.有控烟信息的场所仅18.5％在其内外均设置标识.控烟标识内容以“禁止吸烟”标语或图像为主,声明无烟场所不足所有控烟场所的10％.结论 调查城市中零售业和餐饮场所控烟信息标识情况整体较低,城市间、场所规模间、场所入口和内部间标识设置所表现出的差异,提示现有的控烟政策仍然有很大的改善空间.

关键词：控烟标识、零售业场所、餐饮场所、横断面调查

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资助基金：卫生部公益性行业科研专项201002007;a grant from the National Nonprofit Scientific Research Industry Special Fund of China201002007

在线出版日期：2013-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：668-672