过敏原组分诊断在食物过敏中的研究进展

摘要：

食物过敏(FA)诱发的过敏症状复杂多样,不仅影响着患者的生活质量,严重的还会威胁到患者生命.近年来,过敏原组分诊断(CRD)受到了广泛的关注,在诊断食物过敏方面有一定的临床价值.本文就食物CRD在国内外的研究现状、常见致敏食物组分的特点、CRD在食物过敏中的应用价值、食物组分的检测技术等方面进行阐述,为CRD在食物过敏中的研究方向提供新的思路,对食物过敏的预防和临床诊治提供参考依据.

关键词：食物过敏、过敏原组分诊断、食物组分

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资助基金：广州市中医药和中西医结合科技项目;广州医科大学附属第一医院培育项目;广东省医学科研基金项目

在线出版日期：2021-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

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