两种膳食评价方法在2型糖尿病患者中的应用比较

摘要：

目的 分析24 h膳食回顾法和中国膳食平衡指数(DBI)在2型糖尿病患者膳食调查及评价中的应用效果,了解2型糖尿病患者的膳食营养状况.方法 采用横断面调查研究的方法,抽取于2013年12月至2014年2月在上海市第六人民医院内分泌科新入院的18～59岁2型糖尿病患者,排除其中合并糖尿病肾病需要严格控制饮食蛋白质者,以及合并严重感染、甲状腺疾病等消耗性疾病,合并严重器质性疾病者.共入组100例,年龄(51.2±8.9)岁,男53例,女47例,应用24h膳食回顾法及DBI对其进行膳食调查及评价.结果 2型糖尿病患者微量营养素摄入普遍不足,维生素B1、B2、钙的摄入量均未达到每日膳食营养素参考摄入量(RNI)的50％.采用DBI进行评价,100例2型糖尿病患者饮食负端分为(32.1±6.1)分,65例(65％)存在中、高度的摄入不足.正端分为(4.4±2.8)分,无明显摄入过量问题.膳食质量距为36.4±6.9,普遍存在中度饮食失衡现象.87例(87％)膳食模式为模式B.结论 新入院2型糖尿病患者膳食结构不合理,应加强营养教育、进行营养干预.两种膳食调查方法都能独立进行评价膳食质量,若两者结合使用更利于评价.

关键词：糖尿病,2型、膳食、中国膳食平衡指数

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资助基金：上海市卫生局科研基金20124428;上海交通大学多学科交叉项目培育医工基金YG2012MS26

在线出版日期：2015-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：384-387