10.3760/cma.j.issn.1674-0815.2012.06.018
闽南地区514例食物不耐受检测结果分析
食物不耐受近年来逐渐成为国内外研究的热点.食物在进入消化道后,应被消化成氨基酸、甘油和单糖水平,进而完全转化为能量供人体使用,然而某些食物,因为缺乏相应的酶无法被人体消化吸收,被视为异物,导致人体免疫系统对这些异物产生过度的保护性反应,产生食物特异性IgG抗体”1-2”,从而引起一系列症状或疾病.现对2011年1月1日至12月31日在我中心进行食物不耐受检测的514例结果进行分析.
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2013-02-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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