普通人群4种食物不耐受情况分析及其与慢性病相关性研究

摘要：

食物不耐受的研究是当前欧洲各国的研究热点,其应用正在世界范围内迅速普及.食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病,它的发生是免疫系统把进入人体内的某种食物当成有害物质,从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应,产生特异性IgG抗体[1],并表现为全身各系统的症状与疾病.本文对湖南长沙地区常规体检普通成年人群4种常用食物不耐受情况进行初步分析并探索其与慢病的相关性.

机标关键词：普通人群、食物不耐受、慢性病、变态反应性疾病、有害物质、免疫系统、免疫反应、常规体检、相关性、特异性、人体内、保护性、症状、应用、普及、欧洲、抗体、湖南、地区、长沙

所属期刊栏目：06

分类号：R446.5(诊断学)

资助基金：湖南省工程技术研究中心建设项目2009TP4026

在线出版日期：2012-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：270-271