关联规则在14种食物不耐受健康体检中的应用

摘要：

目的 以数据挖掘方法中的关联规则法,探索健康人群14种食物不耐受的食物之间的关联规律,从而为健康人群提供更为合理的饮食搭配.方法 2008年1月至2010年6月在中国医科大学附属第一医院体检中心进行食物不耐受成年体检者的2962例血清标本.采用酶联免疫方法(ELISA)检测人血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体.使用SPSS16.0对体检者的食物进行频数分析.使用SPSS Clementine 12.0数据挖掘软件,将14种食物按照营养学对于食物来源为分类原则并与性别建立关联规则.结果 所调查人群中的食物不耐受的前五位主要为动物性食物:蛋类、螃蟹、虾、奶类和鳕鱼(阳性率分别为32.5％、26.0％、19.8％、13.8％和12.0％).在总体关联中蛋类→奶类与男性的置信度最高(56.06％)、螃蟹→虾与蛋类提升较高(2.07％).女性出现单阶强关联,男性多为多阶关联.结论 较强的阳性关联出现在动物性食物之间,女性与奶类、蛋类和动物海产类为强关联,男性多为多种食物共同关联.

关键词：饮食习惯、健康管理、食物不耐受、关联规则

所属期刊栏目：06

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2012-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：150-153