膳食实物宣教对2型糖尿病患者营养知识认知水平和血糖的影响

摘要：

目的 了解糖尿病患者的营养知识水平,探索适合糖尿病患者的营养宣教方式.方法 采用整群随机抽样方法抽取郑州市两所医院256名住院2型糖尿病患者,随机分为试验组与对照组.对照组采用传统的营养宣教模式,试验组在传统的营养宣教法的基础上给予膳食实物宣教,采用t检验、x2检验对两组患者的营养知识认知情况和血糖水平进行比较与评价.结果 两组患者在营养宣教干预前的认知水平的差异无统计学意义,两组患者经宣教干预后营养知识认知水平均有一定的提高,其中膳食实物宣教组患者的平均认知得分为(86.5±3.8),显著高于对照组(71.5±4.6),差异有统计学意义(t=9.089,P＜0.05);两组患者干预后的餐后2 h血糖均明显下降,其中膳食实物宣教组餐后2 h血糖(9.15±1.06)mmol/L,与对照组(11.32±0.84)mmol/L之间的差异有统计学意义(t=6.273,P＜0.05).结论 膳食实物宣教可提高糖尿病患者的营养知识,改善膳食理念,有助于2型糖尿病患者控制餐后血糖,较传统营养宣教方式更直接、依从性更好.

关键词：糖尿病、2型、膳食、健康管理

所属期刊栏目：05

分类号：R151.42(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：207-210