《饮膳正要》香药汤煎荔枝膏的食养考证

摘要：

荔枝膏是流行于宋代以降的一种著名汤煎,在宋代以来的笔记小说、食经、中医书籍、养生专著都能一觑其身影.荔枝膏不仅是民间颇受欢迎的街头零食和糖水饮料,更成为跻身大雅之堂的宫廷御制药膳,它作为药饮方剂,与桂、生姜汁、麝香配伍,甚至充当外用膏药化脓,奠定了其在中医摄生医疗史籍中的地位.荔枝膏具有食养外用多重价值,在当代也具有极大的推广应用意义.

关键词：荔枝膏、香药汤煎、食养

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资助基金：2020年安徽中医药高等专科学校校级人文重点项目"《饮膳正要》香药食养考证研究"阶段性成果;本文是基金项目:2020年芜湖市科技局软科学项目"大健康产业视野下中药养生零食的实证研究"阶段性成果

在线出版日期：2021-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：159-161