技工院校烹饪专业"岗课赛证"融合育人模式的内涵与实施路径探索

摘要：

实施"岗课赛证"育人模式是深化职业教育产教融合、校企合作以及工学结合的关键措施,其核心是对接岗位、职业技能大赛,技能等级资格证书要求,对课程内容、育人方式等进行完善.技工院校烹饪专业在育人过程中,围绕"岗课赛证"育人模式,开展教学活动,构建全新教育体系,丰富教学内容,开展有效的教学活动,从而深化专业教学改革,推动教学发展,进而为社会培养更多烹饪专业人才.

关键词：烹饪专业、"岗课赛证"、育人模式

分类号：G710;G641;G434

在线出版日期：2022-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：64-66