技师学院烹饪专业校内实训教学存在的问题与对策研究
技师学院烹饪专业校内实训教学是烹饪专业教学中的重要环节.本文通过调研,对技师学院烹饪专业校内实训教学的现状及存在的问题进行了深入分析,并提出了提升实训教学师资力量、构建系统化的实训课程体系、选择针对性的教学方法等对策.
校内实训教学、问题与对策、烹饪专业、技师学院
2020-10-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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校内实训教学、问题与对策、烹饪专业、技师学院
2020-10-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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