酒店服务与管理专业教学改革之思考

摘要：

随着我国社会的发展,国民素质的整体提高,酒店服务业竞争日益激烈,而高素质餐饮服务人才日益减少,从而影响到餐饮品牌的口碑和发展.为了提升学生的专业能力及综合素质,促使学生快速适应工作的要求,学校需要改革酒店服务与管理专业课程的教学方式.本文分析了酒店服务与管理专业餐饮教学现状,并提出了相应的改革措施.

关键词：酒店服务与管理专业、餐饮、教学、改革

在线出版日期：2018-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43