10.3969/j.issn.1009-9573.2018.22.039
浅谈中职烹饪专业的语文教学与专业对接
本文就中职烹饪专业语文教学如何与专业对接进行探讨.中职烹饪专业语文教学任重而道远,需要教师在教学中与专业有机对接,积累饮食成语典故,鉴赏饮食美文诗词,学习世界饮食文化,注重菜品餐馆命名,撰写饮食相关文章,设计烹饪职业规划等,达到培养学生语文学习兴趣,提高语文学习能力的目的.
中职、烹饪、语文教学、专业对接
2018-09-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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