中职酒店服务赛项的技能训练探索

摘要：

酒店服务是2017年全国职业技能竞赛新改革的赛项,也是中职旅游专业唯一的一个国家级赛项,引领了全国中职旅游专业的技能教学和人才培养.本文对比酒店服务赛项与传统赛项的区别、要求,提出此赛项技能训练的实践策略,并对实践效果进行了分析思考,旨在科学指导此赛项的技能训练,提升技能训练质量,培养综合型技能人才.

关键词：中职旅游专业、酒店服务赛项、技能训练策略

在线出版日期：2018-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-32