校企协同中职烹饪大师工作室 课程开发初探

摘要：

本文阐述了学校在立足"产教融合""校企共赢"的校企深度合作,成立中餐烹饪专业大师工作室以及课程开发方面的具体运作机制,搭建"校企共赢"合作平台;校企专家联合,开发与产业深度对接的理实一体课程;校企合作共赢,打造"三位一体"高素质课程团队.

关键词：校企协同中职烹饪、大师工作室、课程开发

分类号：G64;TS9

资助基金：《国家示范性职业学校数字化资源共建共享计划》中餐烹饪专业科研课题子课题子ZYKC20111902

在线出版日期：2017-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：35-36