10.3969/j.issn.1009-9573.2014.36.045
西餐方向《中餐工艺》课程体系的研究与开发
以行业的职业岗位能力为基础,构建与行业职业岗位要求相适应的课程体系,完善人才培养方案,从而提高学生的专业素养,强化学生的职业岗位技能。研究、开发与行业岗位能力无缝对接的课程体系是目前课程改革的重点。
中餐工艺、课程体系、岗位能力
TS9;TS2
2015-01-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
79-80
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1009-9573.2014.36.045
中餐工艺、课程体系、岗位能力
TS9;TS2
2015-01-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
79-80
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn