10.3969/j.issn.1009-9573.2014.15.031
浅论如何打造中职教学改革新课堂--以前厅与客房服务课程为例
中等职业教育的课程教学内容应适应其职业岗位的需求,课程设置应紧紧围绕培养职业能力的要求,积极探索符合学生特点的教学模式和教学方法。为顺应时代的要求,作为星级酒店管理专业的核心课程,前厅与客房服务的教学内容及教学模式应作相应的调整与创新,笔者结合自己的教学体会及对酒店行业的认识谈谈个人看法。
酒店管理、课程改革、模块教学
G71;G64
2014-06-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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