10.3969/j.issn.1009-9573.2013.36.072
浅谈“餐巾折花”教学中学生学习兴趣的培养
“餐巾折花”是技校餐饮服务与管理课程教学中的重要一环.但由于传统教学方法的束缚,忽略了对学生学习兴趣的培养,使得该模块的教学效果一直没有突破.本文通过对多种教学方法的探讨,将教学理论与实践相结合,采用尝试教学法、多媒体教学、项目教学法,以更好地激发学生在“餐巾折花”学习中的兴趣和主动性,发掘学生的潜能.
“餐巾折花”教学、教学方法、兴趣培养
TS9;TS7
2014-03-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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