滋补飘香的侗家乌饭

摘要：

农历四月初八,是侗家人的”乌饭节”.每年聚居在湖南、贵州、广西三省(区)交界地带的侗族人,都要提前几天到山上去摘来几种树叶,然后和糯米一起做成香喷喷的黑色米饭,俗称”乌饭””黑米饭”,再从坛子里取出腌制的酸鱼酸肉,斟上自家酿制的米酒,来欢度这一传统的节日.

在线出版日期：2018-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：62-73