秀色深埋七尺长
荷藕为莲科(Nelumbonaceae)莲属(Nelumbo Adans)植物中国莲(Nelumbo nucifera Gaertn)的根状茎,其花称莲花、荷花、芙蕖、芙蓉、菡萏等.莲是一种古老的被子植物,化石记录的分布表明,在苏格兰侏罗纪的地层中,曾发现蓬的花粉化石.后来在白垩纪晚期和第三纪古新世,莲在欧亚大陆和北美也广泛分布.现在莲属植物在世界上共有2种,即中国莲和美国黄莲.美国黄莲主要分布在西半球,中国莲分布在东半球.中国为中国莲的世界分布中心,距今7000多年前的“河姆渡文化”遗址就出土有蓬的花粉化石.在辽宁新金县一代还多次在泥炭层中发掘到1000多年前的古莲子,且仍可发芽生长.现在莲的栽培主要集中在中国、印度、越南、日本、泰国、巴基斯坦等国家.在中国,莲是栽培面积最大、种质资源最丰富的一种名特水生蔬菜.
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2017-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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