陈皮炼成记
作为广东省省级非物质文化遗产,陈皮的制作工艺是新会人通过反复的研究、实践,在采收、分级、开皮、翻皮、干皮、储存、陈化等步骤积累出的宝贵经验,也是一笔非常宝贵的财富.
2016-11-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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