话陈皮
“千年人参,百年陈皮”,“百年陈皮胜黄金”,这是自古以来陈皮给人的印象,既展示了陈皮的价格,又道出了陈皮的内涵——越陈越香,越陈越有价值.
中医药具有自己独特的文化艺术性格——中庸,以平为期,以和为贵,而陈皮则体现了最完整、最典型的和药特性:祛湿、健脾、养胃、疏肝、行气.陈皮在中药上是标准的和法养生,在食材上是调和保健,药食同源.在健康理念和养生之道盛行的今天,陈皮以其独特的传统特质和功效,越来越受到广大民众的重视和青睐.
国家自然科学基金;广东省农业厅标准化研究基金;国家重点实验室开放基金;广东新会和越生物科技有限公司合作项目
2016-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
1
