大蒜素联合维生素C、维生素B6对小鼠非酒精性脂肪性肝病的防治作用

摘要：

目的：探讨大蒜素联合维生素C、维生素B6对小鼠非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的防治作用及其机制。方法18只C57BL/6小鼠按随机数字表法随机分成预防组、治疗组和对照组（各6只）。预防组：高脂饲料喂养的同时按体重给予大蒜素0.02 mg/g、维生素C 0.50 mg/g、维生素B60.02 mg/g，每天灌胃1次，连续4周。治疗组：在高脂饲料喂养4周后给予上述药物灌胃治疗1周。对照组：给予高脂饲料喂养4周，同时用等量生理盐水灌胃。处理结束后观察3组小鼠血清ALT、AST、游离脂肪酸（FFA）水平，肝组织超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）水平，肝组织诱导型一氧化氮合酶（iNOS）表达及其信使核糖核酸（mRNA）含量，肝组织病理学改变及Kupffer细胞浸润情况。各组计量资料间比较采用单因素方差分析和LSD-t检验。结果预防组、治疗组、对照组小鼠血清ALT平均水平分别为（30±7）、（34±7）、（44±6）U/L，预防组和治疗组明显低于对照组（LSD-t=3.815，2.748；P<0.05）。预防组、治疗组、对照组小鼠血清AST水平分别为（46±6）、（43±8）、（103±7）U/L，预防组和治疗组明显低于对照组（LSD-t=12.400,16.371；P<0.05）。预防组、治疗组、对照组小鼠血清FFA水平分别为（196±10）、（223±12）、（254±31）mmol/L，预防组、治疗组明显低于对照组（LSD-t=4.335,2.271；P<0.05），且预防组明显低于治疗组（LSD-t=4.154, P<0.05）。预防组、治疗组、对照组小鼠肝组织SOD水平分别为（128±17）、（119±30）、（82±13）kU/L，预防组和治疗组明显高于对照组（LSD-t=5.413,2.850；P<0.05）。预防组、治疗组、对照组小鼠肝组织MDA水平分别为（5.5±1.9）（、5.7±1.9）（、7.9±0.9）μmol/L，预防组和治疗组明显低于对照组（LSD-t=2.818,2.527；P<0.05）。对照组小鼠肝组织iNOS蛋白表达较预防组和治疗组明显增强。预防组、治疗组、对照组小鼠肝组织iNOS mRNA含量分别为（3.6±0.5）×10-4，（3.3±0.5）×10-4，（7.5±0.3）×10-4，预防组和治疗组明显低于对照组（LSD-t=13.273,13.976；P<0.05）。对照组小鼠肝脏表现为明显脂肪肝，预防组和治疗组脂肪肝程度较轻。预防组和治疗组小鼠肝组织中的活化Kupffer细胞数量较对照组明显减少。结论大蒜素联合维生素C、维生素B6可有效防治小鼠NAFLD，其机制可能与减轻脂质过氧化损伤、增加肝脏抗氧化能力、抑制Kupffer细胞活性及降低血清FFA水平有关。

关键词：脂肪肝、大蒜、维生素类、枯否细胞、脂质过氧化作用

分类号：R5 ;TQ4

资助基金：国家自然科学基金面上项目81170415

在线出版日期：2014-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：46-51