情景式营养教育对婴儿喂养状况的影响

摘要：

目的 探讨情景式营养教育,对婴儿监护人的营养知识水平和婴儿喂养状况的影响,以探索婴儿食物转换指导新模式.方法 选择2014年4月至12月,于江苏省淮安市妇幼保健院儿童保健门诊进行健康体检的272例1～2个月龄婴儿为研究对象.采用随机数字表法,将其分别纳入干预组(n=140)和对照组(n=132).干预组婴儿于3～4个月龄时,由儿童营养专科医师和营养师,在营养厨房内,对婴儿监护人以10～15人小组形式,进行情景式营养教育;对照组则由门诊体检医师进行常规营养指导.2组婴儿12个月龄时,对其监护人采用本研究自行设计的《淮安市妇幼保健院婴儿喂养状况调查表》进行调查.采用x 2检验,对2组婴儿喂养状况,如母乳喂养率、食物转换合理率等,进行统计学比较.本研究遵循的程序符合2013年修订的《世界医学协会赫尔辛基宣言》要求,并与受试儿监护人签署临床研究知情同意书.结果 ①2组婴儿4个月龄时纯母乳喂养率、混合喂养率及人工喂养率比较,差异均无统计学意义(P＞0.05).干预组婴儿6、12个月龄时,继续母乳喂养率分别为88.6％、37.1％,均显著高于对照组的78.0％、23.5％,并且差异均有统计学意义(x 2=5.468、P=0.022,x2 =5.977、P=0.018).②干预组婴儿监护人对食物转换指导模式的满意度、食物转换合理率,以及3类补充食品(谷类、果蔬类、动物性食物)均合理添加率,添加动物性食物合理率及监护人专用料理机使用率分别为90.0％、87.1％、77.1％、82.9％、50.0％,均显著高于对照组的77.3％、60.6％、54.5％、65.2％、25.8％,并且差异均有统计学意义(x2=8.116、P=0.005,x2 =25.033、P＜0.001,x2=15.500、P＜0.001,x2=11.114、P=0.001,x2=16.908、P＜0.001).结论 情景式营养教育的婴儿食物转换指导新模式,可提高婴儿监护人的营养知识水平,改善婴儿喂养状况.

关键词：母乳喂养、婴儿营养生理现象、儿童福利、法定监护人、喂饲方法、婴儿

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资助基金：江苏省卫生计生委妇幼保健科研项目F201320;淮安市卫生计生委社会发展项目HAS2015010-4Maternal and Child Health Research Project of Jiangsu Provincial Health and Family Planning CommissionF201320;Social Development Project of Huai'an Health and Family Planning CommissionHAS2015010-4

在线出版日期：2019-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：415-419