4～12个月中国婴儿能量摄入研究

摘要：

目的 以体重增长值(⊿WAZ)在±0.67之间为依据研究4～12个月婴儿能量摄入、乳类摄入产能与其他食物产能比,分析其相关因素.方法 以2004年11月-2005年3月重庆医科大学儿童医院儿童保健门诊就诊的4个月龄132名婴儿为研究对象,定期随访至12月龄.分A组(4～5月龄组)、B组(6～8月龄组)、C组(9～12月龄组).两名专业人员负责体格测量.若⊿WAZ＜-0.67则终止随访.食物称重与食物记录法计算每日食物摄入情况.结果 各组婴儿体格发育良好,⊿WAZ在-0.67～0.67时婴儿平均食物摄入量为119～128 g/(kg·d);A、B、C组平均蛋白质摄入量分别为1.82、2.76、3.52 g/(kg·d);乳类摄入分别是总能量的93%、64%、56%;平均乳类摄入量为750～900 g/d;平均能量摄入分别为83.9、81.6、85.8 kcal/(kg·d),接近世界卫生组织2003标准,低于中国营养学会推荐值;能量密度为0.6～0.8 kcal/g.多元线性回归分析结果显示食物摄入量、能量密度是影响能量摄入的主要因素.结论 (1)本组4～12月龄婴儿能量摄入为82～86kcal/(kg·d)时婴儿体格发育正常;(2)4～12月龄婴儿期乳类摄入量达750～900 g/d可满足婴儿大部分能量、蛋白质需要;(3)食物摄入量和能量密度是影响婴儿能量摄入的两个最重要因素;婴儿食物能量密度以0.6～0.8 kcal/g为宜.

关键词：婴儿、能量摄取、体重

所属期刊栏目：45

分类号：R72(儿科学)

在线出版日期：2007-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：620-623