慢性肾脏病患者应该怎么吃

摘要：

慢性肾脏病患者不能吃豆腐,这句话有一定的道理,又不完全正确.说它有道理是因为慢性肾脏病患者要吃低蛋白饮食.在肾功能正常时,食物中的蛋白质经过消化、吸收、分解,其中部分蛋白质、氨基酸被机体吸收利用,以维持人体正常的生理功能需要,另一部分经过分解产生含氮的废物,如尿素氮等,从肾脏排出体外.患有慢性肾脏病时,肾脏排泄代谢废物的能力大大减退,于是蛋白质分解代谢的废物,如尿素、肌酐、胍类等物质会蓄积在血液中成为尿毒症毒素.

机标关键词：慢性肾脏病、蛋白质、废物、尿毒症毒素、低蛋白饮食、吸收利用、生理功能、尿素氮、患者、分解代谢、肾功能、氨基酸、中部、血液、物质、食物、人体、排泄、能力、肌酐

分类号：R161(个人卫生)

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：34-36