饮食中的是与非

摘要：

@@ ★吃素比吃荤好错.不少人认为,吃素可以长寿,吃荤易致血脂高,有碍健康.其实,吃素和吃荤各有千秋,如肉类的蛋白质都是优质的,比植物蛋白质好;而素食中的不饱和脂肪酸、维生素和粗纤维多于荤食,对身体有益.所以素食、荤食应当搭配吃,方能取长补短,营养均衡.

机标关键词：植物蛋白质、不饱和脂肪酸、营养均衡、素食、维生素、粗纤维、血脂、身体、肉类、健康、长寿

所属期刊栏目：10

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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