10.11980/j.issn.0254-508X.2016.11.011
烘焙纸的特性及研究进展
介绍了烘焙纸的主要用途,其可用作烧烤及烤箱垫纸、蒸笼垫纸、食品包装、蛋糕杯;并简单介绍了烘焙纸的市场概况,分析了烘焙纸的剥离性、防油性、耐温性、成型度、安全性等主要特性,总结了国内外烘焙纸的生产工艺、研究进展;最后对我国烘焙纸的发展进行了展望.
烘焙纸、剥离性、防油性、食品安全性
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TS762.2(造纸工业)
2016-12-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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