基于多指标-响应曲面法优选坟地黄炮制工艺及成分与色泽相关性分析

摘要：

研究炆地黄炮制过程中的关键影响因素,优化炮制方法,将不同炮制品所含成分与色度值关联,找寻变化规律,完善坟地黄炮制过程的量化指标,以便更好地控制炮制程度.以梓醇、地黄苷D、毛蕊花糖苷、异毛蕊花糖苷、5-羟甲基糠醛、还原糖及外观性状为评价指标,利用层次分析法结合变异系数法计算各指标的权重,得出综合评分值(OD).以加水量、闷润时间和蒸制时间为考察因素,结合Box-Behnken响应曲面法确定坟地黄的最佳炮制工艺参数.利用色差分析仪测定生品及响应曲面法17个样品色泽度,通过SPSS、Prism等软件分析炊地黄成分与色度之间的相关性.结果显示,各考察因素对工艺均有影响,其中蒸制时间影响较大,加水量次之.得出坟地黄最佳工艺为每100 g药材加7倍水炆制后,加入黄酒闷润5 h,上锅蒸制6 h为佳.表里关联结果为L*与梓醇含量具有极显著正相关,与5-羟甲基糠醛和还原糖的含量呈极显著负相关;a*与5-羟甲基糠醛的含量呈显著正相关;b*与梓醇含量呈极显著正相关,与5-羟甲基糠醛、还原糖的含量呈极显著负相关.该实验采用响应曲面法优化炊地黄,其炮制工艺是合理可行的,炊地黄化学成分与色泽度具有显著相关性,可预测分析色度值与成分含量之间的关系,为特色饮片坟地黄质量评价体系提供一种新方法.

关键词：炊地黄、工艺优化、层次分析法、变异系数法、响应面法、色泽度、相关性

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分类号：R284.2;TS201.2;TP273

资助基金：江西省双千人才计划项目;江西省中药标准化计划项目

在线出版日期：2022-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：4927-4937