中药材农药残留现状分析与安全保障建议

摘要：

该文基于CNKI数据库28258条中药材农药含量数据,采用频数分析法,统计检测技术和监测农药种类的频率,计算不同类型农药检出率和超标率,系统分析了中药材农残污染情况.结果显示,检出率大于10％的农药有40种,其中,有机氯类和烟碱等新型农药占比55％,有机磷类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类占比分别为17.5％、15.0％、12.5％.17种农药存在不同程度的超标,超标率≤5％的共有12种农药,占70.59％;超标率5％～10％的共4种,占23.53％;超标率>10％的共1种,占5.88％.从近五年分析结果来看,中药材农残污染呈现下降的趋势,相较于最高时期,有机氯类农药检出率降低约2/3,超标率下降了47.23％;氨基甲酸酯类检出率降低约1/2,超标率下降了10.78％;有机磷类检出率降低约3/4,超标率下降了7.22％;拟除虫菊酯类检出率降低约1/2,超标率下降了11.05％;其他类型农药检出率降低约1/2,均未超标.总体而言,中药材农药残留问题得到明显改善,药材安全性不断提升,但农药残留仍是影响中药材质量和安全性的重要因素,建议进一步完善中药材农药残留控制标准,加强对生产中实际大量应用的农药种类的监测,推广中药材生态种植模式,以促进中药材产业的高质量发展.

关键词：中药材、农药残留、检测、标准

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分类号：R155.5;S481;F3

资助基金：国家重大新药创制科技重大专项;中央本级重大增减支项目;贵州省高层次创新型人才项目;贵州省科技创新人才团队项目;贵州省教育厅创新群体重大研究项目;现代农业产业技术体系;贵州省科技计划;产业化项目;贵州省科技计划项目

在线出版日期：2022-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1421-1426