多指标综合评价优选玄参药材干燥工艺

摘要：

为优选适宜玄参现代干燥工艺参数,该研究根据玄参传统干燥加工过程,结合现代干燥设备特点,将其模拟为以下3个阶段:控温干燥-缓苏-控温干燥.选择一段温度、风速及目标含水率,缓苏温度及时间,二段温度及风速7个因素,应用L18(37)正交设计进行干燥试验,加工得18批干燥样品;采用UPLC-TQ-MS测定各干燥样品及19批道地产地样品中梓醇、哈巴苷、毛蕊花糖苷、阿魏酸、安格洛苷-C、桃叶珊瑚苷、哈巴俄苷、肉桂酸、熊果酸共9种指标性成分的含量.根据成分含量的主成分分析(PCA)与能耗结果进行分析评价.结果显示,第一阶段干燥温度60℃、干燥风速50 Hz、干燥目标水分50％;第二阶段缓苏时间24h、温度20℃;第三阶段干燥温度60℃、干燥风速30 Hz为最佳工艺.应用优选的玄参现代干燥工艺加工的药材,不仅外观与有效成分含量与收集的道地产地药材非常相似,亦符合2015年版《中国药典》的要求,且可大幅缩短干燥加工时间,提高药材产地初加工的效率,可实现药材产地初加工的规范化.

关键词：玄参、产地初加工、正交试验、能耗、多指标综合评价

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资助基金：国家中医药局公益性行业科研专项201407005;江苏高校优势学科建设工程项目PAPD;江苏省“333高层次人才培养工程”项目

在线出版日期：2016-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3002-3008