茉莉酸甲酯对高山红景天愈伤组织中红景天苷和多糖积累的影响

摘要：

目的:探明茉莉酸甲酯(MeJA)对高山红景天愈伤组织生物量及有效物质积累的影响,旨在为其产品生产提供一种新的材料来源.方法:在3L气球型气升式生物反应器内培养高山红景天愈伤组织20 d后添加MeJA,研究了MeJA处理时间及浓度对愈伤组织生物量、红景天苷和多糖积累及超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性的影响.结果:用125 μmol·L-1的MeJA处理时发现0～6d愈伤组织生物量无明显变化,但超过6d后显著减少,MeJA处理4d时红景天苷和多糖的含量及生产量最高,同时SOD和POD活性达最大.MeJA浓度对愈伤组织生物量和活性物质积累影响很大,浓度超过125 μmol·L-时愈伤组织生物量明显减少;红景天苷和多糖的最大积累量分别出现在225,275 μmol·L-1的MeJA浓度处理.对SOD和POD活性测定结果发现,在MeJA 225 μmol·L-1处理中出现峰值.对高山红景天愈伤组织中红景天苷及多糖含量与野生植株进行比较的结果,愈伤组织中红景天苷和多糖含量显著高于植株的根和茎叶,愈伤组织中红景天苷的含量分别是根、茎叶的1.1倍、2.4倍;多糖含量分别是根、茎叶的3.6,8.0倍.结论:高山红景天愈伤组织在气球型气升式生物反应内培养20 d后加入225 μmol·L-1的茉莉酸甲酯后继续培养4d有利于红景天苷及多糖的积累,且这两种活性物质的含量明显高于野生植株.因此,通过生物反应器培养愈伤组织是一种获得大量高山红景天活性物质的有效方法,可作为高山红景天产品生产的另一原材料来源.

关键词：茉莉酸甲酯、红景天苷、多糖、酶活性

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资助基金：国家自然科学基金项目81160497

在线出版日期：2015-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：4252-4257