黄酮类化合物的潜在毒性作用

摘要：

黄酮类化合物,包括黄酮、黄酮醇、黄烷酮、异黄酮、双黄酮、查尔酮等,广泛存在于膳食及植物中.大量研究表明,黄酮类化合物具有抗氧化、清除自由基、抗癌、抑菌、消炎等功效,多年来黄酮类医药制剂已广泛应用于心脑血管疾病和癌症治疗,近年来黄酮类保健食品也发展很快.文章综述了国内外各类黄酮类化合物的毒理学研究进展,为合理应用黄酮类化合物提供一定的科学依据.

关键词：黄酮、毒理、安全、多酚

所属期刊栏目：31

分类号：R285.1(中药学)

在线出版日期：2006-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：533-537