亚临界萃取技术生产黑果枸杞花青素色素片可行性探讨

摘要：

以青海省特色资源---黑果枸杞为主要原料，对其营养及活性成分进行了全面分析。提出在超声波辅助下，利用亚临界流体萃取技术，从黑果枸杞中提取、分离、纯化出原花青素活性物质，再利用超微粉碎技术、浓缩压片技术，生产富含多种活性物质的植物提取物浓缩片剂的理由和依据、工艺及特点，并对本项目的市场前景和综合效益进行了分析。

关键词：亚临界、黑果枸杞、花青素色素片

分类号：TS218(食品工业)

在线出版日期：2014-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：34-36