慕课在药膳学中的应用与实践

摘要：

随着科学文化知识的不断普及与城市化进程的加深,再加上近几年的环境、食品等问题的频出,人们对健康的重视程度也愈渐增加,药膳也走进了人们的视野,成为人们日常养生手段中的一种.探索如何提高全国各高校药膳课程的教学质量,提高实践与应用能力已是必然的趋势.伴随互联网+的东风,互联网教学已经广泛应用到教育学领域.结合慕课在教育领域的优势,深入研究慕课在药膳学中的应用与实践.

关键词：药膳学、慕课、教育实践

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资助基金：黑龙江省高等教育教学改革研究一般研究项目SJGY20170071;哈尔滨商业大学教育改革与教学研究重点项目HSDJY201705Z

在线出版日期：2018-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20-21