不同干燥方法对铁皮石斛闪式提取物多糖含量的影响

摘要：

目的 以铁皮石斛鲜品的闪式提取物为研究对象,采用不同的干燥方法与传统烘干法对比其有效成分多糖含量的变化,以找到最有效的干燥方法便于贮存.方法 将铁皮石斛闪式提取之后,分别用微波干燥法、冷冻干燥法、热风干燥法以及传统烘干法对提取物进行干燥,根据干燥后提取物中多糖含量的多少,找出最有效的干燥方法.结果 干燥品多糖含量:微波干燥法＞热风干燥法＞传统烘干法＞冷冻干燥法.结论 微波干燥法是这4种干燥方法中所得铁皮石斛闪式提取物多糖含量最高的干燥方法.

关键词：干燥、铁皮石斛、闪式提取、多糖

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在线出版日期：2018-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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