正交设计优化金樱子多糖的酶提取工艺

摘要：

目的:确定金樱子多糖的最佳酶提取工艺.方法:利用纤维素酶从金樱子中提取多糖,采用正交试验设计进行条件优选,通过分光光度法对提取物进行多糖含量的测定.结果:检测波长为490 nm,葡萄糖含量在0.010～0.100 mg/mL范围内呈良好的线性关系(r=0.999 2),最佳酶提取工艺为pH=6,酶用量为6.0 mL,反应温度为60℃,酶解时间为2.0 h.在此条件下,金樱子多糖的平均提取率为24.48%,RSD=1.47%.结论:优选出的酶提取工艺合理、经济、可行.

关键词：金樱子、多糖、纤维素酶、正交设计

所属期刊栏目：9

分类号：R28;TS2

资助基金：右江民族医学院民族医药协会资助项目20120516

在线出版日期：2012-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：28-31