艾叶多糖的提取、含量测定及对羟自由基清除作用的研究

摘要：

目的:探讨艾叶多糖的提取、含量测定及其对羟自由基(·OH)的清除作用.方法:采用热水浸提法提取艾叶多糖并进行初步纯化;苯酚-硫酸法测定其含量;·OH清除实验观察艾叶多糖对·OH的作用.结果:样品中多糖含量为2.56%,回收率为98.45%,RSD = 0.391%(n = 5),其纯度和产率均较高;艾叶多糖溶液对由Fenton体系产生的·OH有一定的清除作用,随着艾叶多糖浓度的增加,对·OH自由基的清除能力也增强.结论:艾叶中含有一定量的多糖;艾叶多糖对·OH具有较好的清除作用,在一定范围内呈现良好的量效关系.

关键词：艾叶多糖、提取、含量测定、羟自由基清除

所属期刊栏目：9

分类号：O63;TS2

在线出版日期：2012-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13