黑玉米营养保健及产业化开发

摘要：

从黑玉米子粒营养及保健功能、加工利用与产业化开发等方面进行了论述,提出了黑玉米产业化开发需要重点抓好以下几点:黑玉米产业化开发需要确定产业主导方向;需要特别注重品种的选择;需要选择有一定实力、素质的企业为龙头;需要借助于"公司+农户+基地"的运作方式;需要有强有力的科学技术作为技术支撑.

关键词：黑玉米、遗传改良、营养保健、产业化开发

分类号：S51;TS2

资助基金：甘肃省科技重大专项《农作物杂种优势利用关键技术研究及良种示范》部分研究内容

在线出版日期：2010-12-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：16-18