发展中国荞麦生产的设想与探讨

摘要：

@@ 我国栽培荞麦的历史悠久.荞麦栽培种有甜荞(Common Buckwheat)和苦荞(Tartary Buckweat)两种.它属于小宗作物、救灾作物和蜜源作物,但是它含有其他作物所不及的优点和成分.近年来随着荞麦科研的发展,荞麦的营养与保健价值得到了重新认识,荞麦食品作物为一种新型食用药用食物,受到青睐.但目前还存在许多因素影响和制约着荞麦生产的发展.

机标关键词：中国、荞麦、食品作物、多因素影响、重新认识、栽培种、药用食物、保健价值、制约、营养、甜荞、生产、蜜源、历史、苦荞、科研、救灾

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：17-18