特殊粒色小麦研究概述

摘要：

@@ 小麦的籽粒由胚和胚乳组成,胚乳外覆盖有果皮、种皮和糊粉层 3层组织,这些组织层中沉积的色素不同,形成了不同的粒色.小麦的粒色决定于自身的遗传,受环境、人为因素影响很大,主要有光照、温度、施肥等.早在 19世纪,埃塞俄比亚的紫粒小麦就引起世界的关注,一百多年来,众多科研工作者对此进行了广泛的研究,普遍认为小麦主要有白粒和红粒,还有少量的紫粒和蓝粒,这是基本粒色.在不同的遗传背景下,受环境条件的影响,紫粒粒色深浅有别,有些材料的粒色几乎是黑色;同一基因控制的蓝粒可分为浅蓝、中蓝、深蓝 3类,并非人们想象的那样五颜六色,丰富多彩,甚至有关报道称之为"彩色小麦".目前我国还没有经过省级审定的特殊粒色的小麦品种,通过省级认定并有一定面积的有黑粒小麦 76、河东乌麦 526、漯珍一号、高原 115、秦黑一号等.

机标关键词：小麦品种、埃塞俄比亚、组织层、因素影响、遗传背景、特殊粒色、省级、胚和胚乳、漯珍一号、基因控制、环境条件、黑粒小麦、河东乌麦、糊粉层、工作者、组成、籽粒、种皮、温度、施肥

分类号：S512(禾谷类作物)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：34-34