菜用大豆新品种特早1号的选育与栽培

摘要：

@@ 蕨菜(Pteridium aquilinum L)被当今国内外营养学家誉为"森林蔬菜”,是宿根性草本蕨类植物米蕨的欲展而未展的嫩叶(含叶柄),其形若握拳上举的手,与薇菜(贯仲的嫩叶,也称拳菜)相似,人们称"假拳菜”,又因为它绿中带紫的叶柄长得"胖嘟嘟”的,人们又叫它"嘟苔”,加工成的干菜称"蕨菜干”.通江蕨菜干品种质优良,远销国外.

机标关键词：大豆新品种、特早、蕨菜干、叶柄、森林蔬菜、嫩叶、蕨类植物、营养学、宿根性、薇菜、加工、国内、干菜、草本

分类号：S64;S56

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41