厌氧发酵体系中挥发性脂肪酸检测方法研究进展

摘要：

挥发性脂肪酸(VFAs)是厌氧发酵过程中的一类具有监测作用的重要中间代谢产物,对其进行有效的测定可以很好地监控厌氧发酵体系中的酸化情况.主要总结了目前应用较为广泛的6种VFAs检测方法,包括解释检测技术的运行机制、仪器的性能、测定过程可能会出现的问题以及解决的办法,也总结了 6种方法的优缺点.

关键词：厌氧发酵、挥发性脂肪酸、检测方法

所属期刊栏目：40

分类号：S216.4;O657.77(农业动力、农村能源)

资助基金：国家自然科学基金;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项;四川省科技支撑项目;中国农业科学院科技创新工程

在线出版日期：2022-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：67-71