厌氧消化灭活畜禽粪污中病原菌的研究进展

摘要：

近年来我国畜禽养殖业不断壮大,随之产生的畜禽粪污成为重要的农业养分来源,其主要的处理方式是厌氧消化.畜禽粪污中含有大量病原菌,在厌氧消化过程中应有效灭活,避免对人体健康和生态安全造成威胁.畜禽粪污厌氧消化主要采用中温全混式发酵工艺,在灭活病原菌方面效果并不显著.为此,文章查阅了大量国内外文献,分析了病原菌的常见种类及危害,概述了病原菌与人群接触和致人患病的途径,汇总了病原菌相关控制标准.该文重点分析了厌氧消化的多种因素,如发酵底物浓度、挥发性脂肪酸、pH值、发酵温度、氨氮、病原菌种类和生态位等对病原菌灭活的影响.同时,还探讨了细菌由于存在活的但不可培养状态的特征对病原菌灭活的影响.该文在分析厌氧消化有效灭活病原菌的同时,试图为开发新型厌氧消化工艺提供新的视角.

关键词：畜禽粪污;厌氧消化;病原菌灭活;影响因素

所属期刊栏目：39

分类号：S216.4;X713(农业动力、农村能源)

资助基金：环境模拟与污染控制国家重点联合实验室专项;中国科学院重点实验室开放基金

在线出版日期：2022-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：22-31