有机肥不同基源食用菌菌糠主要营养成分及安全性评价

摘要：

文章评价张掖市常见的4种菌糠营养成分及安全性.以杏鲍菇菌糠、海鲜菇菌糠、姬菇菌糠、香菇菌糠为材料,分析测试了有机质,N,P,K,As,Hg,Pb,Cd,Cr含量及pH值,采用隶属函数法对其营养成分及安全性进行综合评价.结果 表明,张掖市4种食用菌菌糠均含有丰富的有机质和一定的养分,重金属As,Hg,Pb,Cd,Cr含量均低于NY525-2012有机肥重金属含量指标值,是一种优质的有机肥基源物质.通过隶数函数法综合评价,杏鲍菇营养成分及安全性指标最优.

关键词：菌糠、营养成分、安全性、有机肥

所属期刊栏目：37

分类号：S216.4(农业动力、农村能源)

资助基金：祁连山珍稀濒危动植物栖息地区域生态修复菌物保护利用研究与示范;甘肃省中小企业创新基金项目17CX1JG143

在线出版日期：2019-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：69-72