食品微生物检测中快速检测法的应用研究

摘要：

伴随国民经济的迅速发展,人们越来越重视食品安全问题,食品微生物检测是保证食品安全的重要方法,快速检测法的应用,可有效检测食品微生物的数量、性质,还能缩短检测时间,提高检测效率,是保证食品安全的重要技术.本文分析了食品微生物检测中快速检测的重要性,并对当前常用的几类快速检测法进行了阐述,最后结合荧光酶标免疫法,对其在食品微生物检测中的应用进行了探讨,以期提高食品安全标准.

关键词：食品微生物检测、快速检测法、荧光酶标免疫法

在线出版日期：2019-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：161,163