从植物中提取多酚的工艺技术进展
多酚的抗氧化功能可以对一些慢性疾病,如心血管病、癌症起到预防作用.多年来,人们对植物中的多酚提取做了大量的研究.本文概括性地介绍多酚提取工艺方法的一些研究新进展.
多酚、顺序澄清法、脉冲电场(PEF)
2019-09-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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多酚、顺序澄清法、脉冲电场(PEF)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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