10.3969/j.issn.1008-1607.2016.11.038
你的产品够“鲜”吗?
一个新词在食品商和制造业中间流传开来——“新鲜度”.众所周知,对食品而言,保质期不仅是“食品寿命”,更意味着企业的“生命”.而了解食品保质期,是安全饮食的重中之重.国内一项针对游客的调查显示:大多数消费者选择最看重食材的质量和新鲜度,排名第二位的选择要素才是口味,超过了对价格要素的关注,这直接体现出消费者对于食品“新鲜度”的看重.
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2016-12-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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